药食同源丨五月养生食疗方

槐柳阴初密，帘栊暑尚微。5月6日，我们迎来二十四节气中第七个节气“立夏”。立夏，作为夏季的第一个节气，“立夏”代表着季节的转换，标志着万物由生到长的转折，气温也逐渐升高。专家指出，“夏气与心气相通”，夏季养生要重视“静养”，避免运动过后大汗淋漓，因“汗”出伤阳。

《黄帝内经》中四时养生法则认为心与夏气相通应，故夏季中要特别注重心脏的养护，尤其是心血管病患者更应引起重视。因此，夏季养生的一大关键就是养“心”，但中医所说的“心”并非仅仅指“心脏”，而是包括心脏在内的整个神经系统甚至精神心理因素。

以下推荐三款食疗养生粥：

一、润肺豆浆粥   

【原料】豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。

【制法】将糯米洗净放人锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒人豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。

【功效】润肺养胃。

二、五行养心粥

【原料】去核红枣20枚，去心莲子20粒，葡萄干30粒，干黄豆30粒，黑米适量。

【制法】将五种材料洗净，浸泡数小时，以微火慢炖。

【功效】枣子补肺金，莲子去心火，补肾水安神，去心慌心悸。葡萄干补肝木气血，黄豆补脾，黑米补肾水。此粥五行具补，可大补心血，祛斑除痘防皱，养颜益智。

三、梨粥

【原料】梨子2个、粳米100克、冰糖适量。

【制法】将梨洗净去皮去核，切成小丁，粳米用清水冲洗干净，待粥煮至浓稠时，放入冰糖再煮片刻即可食用。

【功效】生津止渴、清肺止咳、促消化。