每月本草——冬季润肺、益胃、养阴之：沙参
每月本草——冬季润肺、益胃、养阴之：沙参冬季天气寒冷，开启空调后室内外常常让人感到干燥，中医有“燥邪伤肺”之说，意指干燥的空气最易损伤肺脏。一旦空气湿度不足，肺也随之“缺水”，久而久之就容易出现口干、鼻干、咽喉干燥，甚至干咳少痰等不适。今天为大家推荐一味能滋养肺阴、帮助干燥的肺恢复润泽的本草——沙参。【概述】沙参为桔梗科植物轮叶沙参或杏叶沙参（南沙参），或伞形科植物珊瑚菜（北沙参）的干燥根，具有养阴清热，润肺化痰，益胃生津的功效。（来源：广东省中药研究所、中国医药信息查询平台） 【典型特征】沙参味甘、微苦，性微寒；归肺、胃经。（来源：中国医药信息查询平台）【历史追溯】《神农本草经》中记载其“主血积惊气，除寒热，补中，益肺气”。（来源：广东省中药研究所）【沙参的搭配】沙参玉竹老鸭汤（来源：广东省中药研究...
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