每月本草——夏日解暑祛湿之：紫苏

小暑过后气温持续攀升，容易使人出现头晕脑胀、心烦乏力、食欲差等不适。中医认为暑邪属于阳邪，易耗气伤津，还常夹杂湿邪，造成脾胃运化失调，这也是暑天各类不适感产生的根源。今天给大家推荐一味兼具解暑与祛湿作用的本草——紫苏，能清热消暑、化湿和胃，帮我们安稳度过盛夏。

【概述】

紫苏，又名红苏、赤苏，在我国已有近2000年的种植和应用历史。

【典型特征】

紫苏叶性温，味辛，归肺经、脾经，具有解表散寒、行气和胃、解鱼蟹毒之功效，常用于外感风寒所致的头痛、鼻塞、恶寒发热，还能有效缓解脾胃气滞引起的脘腹胀满、胸闷不舒、恶心欲呕等不适。

【历史追溯】

《名医别录》记载它“主下气，除寒中，其子尤良”。

《本草纲目》记载它“解肌发表，散风寒，茎行气宽中，并言其能消痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎，解鱼蟹毒，治蛇犬伤”。

【紫苏的搭配】

l 紫苏陈皮饮（来源：四川中医药微信公众号）

材料：紫苏叶5克，陈皮5克，茯苓10克，冰糖适量。

做法：将陈皮、茯苓放入锅中，加清水500毫升，大火煮沸后转小火煮10分钟。加入紫苏叶，再煮3~5分钟，关火后加入冰糖调味，放温后饮用。

功效：理气和胃、化湿止呕，适用于脾胃气滞引起的脘腹胀满、食欲不振、恶心胸闷，尤其适合夏季湿困脾胃时调理。