每月本草——厨房里一味温阳驱寒的良药：花椒

进入三伏天后，随着气温节节升高，不少人整日待在空调房里，冰饮更是天天不离手。很多人只觉得畅快，却不知寒气与湿气正悄悄在体内堆积。而我们厨房里就藏着一味寻常小料，既能祛湿，又有助养阳，它便是花椒。

【概述】

花椒，又名川椒、蜀椒、香椒等，不仅是厨房中不可或缺的调味品，更是一味内服、外用皆宜的中药良品。

【典型特征】

花椒其性温味辛，归脾、胃、肾经，具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥、补肾助阳的功效。

【历史追溯】

《神农本草经》记载它“主治风邪气，温中，除寒痹，坚齿明目”。

《本草纲目》记载它“坚齿、乌发、明目、好颜色、耐老、增年、健神”。

【花椒的搭配】 

l 花椒水泡脚（来源：四川中医药微信公众号）

材料：花椒一把。

做法：用棉布或纱布包裹约手掌大小的一包花椒，放入锅中煮30分钟，晾至温度适宜即可泡脚，可反复使用。

功效：坚持使用可祛湿气，温通经络血脉。

l 花椒姜枣茶（来源：四川中医药微信公众号）

材料：花椒20g，生姜10g，大枣5枚。

做法：生姜洗净切片，三物同放锅中煮开即可饮用。

功效：生姜驱寒解表，大枣补气养血，花椒通下焦，三者搭配，能驱除寒湿，温暖腰腹。